Panko Ekmek Kırıntısı 1 Kg. DE & CO

Mutfağınızda et, tavuk, sebze ve köfte tariflerinde sıklıkla kullanabileceğiniz pankoyu özellikle pişirme yöntemi olarak kızartma ve fırın tercih ettiğinizde kullanabilirsiniz.

• Köfte tariflerini yaparken köfteye eklediğiniz ekmek kırıntısı miktarı kadar ekleyip şekil almasını sağlayabilir ya da şekil verip yumurtaya bulayıp, ardından panko ile kaplayıp kızgın yağda kızartabilirsiniz.
• Kızartmaya uygun balıkları pişirirken dışını un yerine panko ile kaplayıp kızarttığınızda çok daha çıtır olduğunu göreceksiniz. Tavuk tariflerinde ve özellikle şnitzel yaparken sıklıkla kullanılan panko, yemeğinizin çıtır çıtır olmasını sağlıyor.
• Aynı şekilde mantar, bamya, patlıcan, kabak gibi sebzeleri panko ile kaplayıp fırında ya da kızartarak pişirebilirsiniz.
• Çıtır tuzlu atıştırmalıklar hazırlamak için de panko kullanabilirsiniz. Özellikle çıtır peynir çubuklarını kaplarken ya da ev yapımı soslar hazırlarken pankodan yardım alabilirsiniz.

Evinizde ekmek kırıntısı yoksa hemen marketten panko alarak birbirinden leziz yemek tarifleri yapabilirsiniz. Tariflerde panko ya da bayat ekmek kırıntısı olarak göreceğiniz bu malzeme en yaygın olarak tavuk şinitzel, çıtır tavuk tariflerinde ve paneli sebze tariflerinde kullanılıyor. Tavuk nugget tariflerinde olmazsa olmaz malzemesi olarak karşımıza çıkan panko, tuzlu atıştırmalıkları çıtır çıtır yapıyor. Çıtır tavuk tarifleri ya da köfte tarifleri hazırlarken de panko yemek tariflerine bağlayıcı bir malzeme olarak dahil olabiliyor. Panelemek için kullandığınızda ise dış kaplamasının çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Fırınlanmış yemeklerin üzerine serpiştireceğiniz panko ise yemeğinizin üzerinin kıtır kıtır olmasını sağlıyor.