Zeytin YEŞİL Gemlik Köy Kırma ÖZEL(321-350)10 Kg

Neredeyse tüm kutsal kitaplarda bolluğun ve bereketin sembolü olan zeytin ağacı, Nuh Tufanı Destanı’ndan Yunan ve Roma mitolojisine kadar birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllar önce hastalıkların tedavisinde de kullanılan zeytin meyvesi, günümüzde ise mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ülkemizde Ege, Akdeniz ve Marmara bölgesinde yetiştirilerek üretimi yapılan zeytin, yetiştiği bölgenin coğrafyasından, ikliminden ve toprağından etkilendiği için yetişme koşulları ve üretim biçimi sebebiyle farklı isimler almaktadır. Gemlik zeytini de ülkemizde en çok tüketilen zeytin çeşitlerinden biridir. Gemlik zeytini, özelliklerini Gemlik coğrafyasının hava, su, toprak, iklim ve işlenme özelliklerinden almaktadır. Günümüzde birçok gıda firması tarafından üretimi yapılan kırma yeşil zeytin, her kahvaltı sofrasında baş köşeye konulan bir besindir. Aroması ile tadanları lezzetine müptela eden Gemlik köy kırması yeşil zeytin, Gemlik’ten toplanan yeşil zeytinlerin, salamuraya yatırılarak acılığı giderildikten sonra kırma usulü ile tatlandırılması sonucu üretilmektedir.

Yöre Gemlik Köy Kırması Yeşil Zeytin, köy zeytini lezzetini sofralarınıza getiriyor. Tam mevsiminde toplanan Gemlik zeytinlerinin yine Bursa Gemlik’te bulunan zeytin fabrikasında yıkanıp, acılıklarını bırakmaları için salamuraya yatırılmaktadır. Günde birkaç kez değişen salamura suyunda acılığını bırakan yeşil zeytinler, yapıları bozulmadan ve çekirdeğine zarar verilmeden kırılarak üretilmektedir. Gemlik Köy Kırması Yeşil Zeytin ürünü, doğal üretim şekline yakın koşullarda üretildiğinden sizin ve ailenizin gönül rahatlığı ile tüketebileceği bir gıda maddesidir.